Daily Archives: 2013 年 11 月 6 日

超级实用的经期食疗食谱

24-1111261GGY33

女孩要对自己好一点,今天给大家带来的是几道经期食疗食谱,让姐妹们更好的度过每个月的“那几天”,每道食谱都附有小贴士,大家可以按照自己的实际情况来收藏和学习。

 

【一】益母草大枣鸡蛋汤

用料:鸡蛋 2个 益母草 20克 大枣 10枚 红糖 15克

 

做法:

1.大枣、益母草冲洗一下用清水浸泡15分钟

2.鸡蛋冷水下锅,水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳

3.益母草装入料包,和鸡蛋、大枣一起下锅加清水炖煮

4.水开后小火炖煮30分钟,捞出药包,下红糖煮至融化关火

 

小贴士:益母草大枣鸡蛋汤,具有温经养血,去瘀止痛的功效,是从古至今民间一直沿用的一款女性活血养颜汤,吃蛋饮汤可补肝养血,去瘀生新,活血调经,宜于在经期前后饮用,效果更佳。

 

【二】三红汤

用料:红豆 红枣 花生红衣 红糖

 

做法:

1.红豆浸泡1小时,红枣洗净去核

2.所有材料入锅,加适量清水,武火煮沸后转文火熬煮2小时左右至红豆开花为止

3.出锅前加入适量红糖调味

 

小贴士:补血活血的三红汤的确很不错,喝了气色红润有光泽,常喝对气血虚弱型痛经有好处,还能让经期的脸色不是那么难看。但气血虚弱型痛经的妹子不要喝,气血虚弱型的表现有:月经量少,色淡质稀,小腹隐隐作痛,精神疲倦无力,头晕心悸。如果你有以上的症状,不要喝。

 

【三】红糖老姜番薯糖水

用料:番薯 姜 红糖 红枣

 

做法:

1.先煲姜水: 姜拍散,红枣去核切成若干瓣,水煮开后放入熬煮。

2.处理番薯: 番薯削皮,用刀刃深入番薯肉中,稍稍用力将番薯一块块撬开,并浸泡于水中,多换几次水以洗掉淀粉,使汤色更清亮。 开中火,在锅中翻炒番薯,将水分炒干。 炒干后再一次浸泡于水中,清洗几下。

3.熬煮番薯: 处理过的番薯放入之前熬煮中的姜水中,开大火煮沸,放入红糖。 转小火熬煮至番薯变软即可。

 

小贴士:基本上,看到“红糖”和“姜”两种食材,就可以确定是活血化瘀暖宫的食物了,如果姨妈时有胀痛感,排出血块后痛经会缓解,就属于淤血型痛经,喝这道甜饮很OK!量大就不要喝了喔,口干舌燥手脚发热想喝冷饮的血热型也不要喝,喝了更上火。

 

【四】榴莲酥

用料:榴莲肉一块 飞饼皮三张 鸡蛋液 少许

 

做法:

1.准备好材料:飞饼皮三张、榴莲肉一块,鸡蛋一个

2.榴莲去核后用勺子稍压成果泥

3.取出飞饼皮三张,稍撒些干粉将飞饼皮叠放在一起

4.用擀面杖将飞饼皮擀成厚薄均匀的长方型

5.切成大小均匀的正方形小面片

6.用勺子取适量榴莲肉放入面片的中间,在面片的四边刷上少许打匀的鸡蛋液

7.对折面片成三角形,用手将边缘处压紧

8.用叉子压出花纹,再刷上一层蛋液再用牙签在表面扎一些小孔

9.放入预热好180度的烤箱,烤20分钟左右到表面金黄即可

 

小贴士:榴莲性热,可以活血散寒,缓解女性经期疼痛症状,同时它还能改善腹部寒凉,促进体温上升,是寒性体质者的理想补益佳品。所以这款用飞饼就可以做的榴莲酥一定不要错过!

 

 

【五】红糖山楂酱

用料:新鲜 山楂1000g 红糖250g 水适量

 

做法:

1.新鲜山楂洗净,切去两头,用笔帽什么的戳中心,去核。(我每次都不去核,只是把尾巴黑乎乎的挖掉而已,嫌麻烦什么的,也没问题啦)

2.放入锅中,加入适量水,大火煮开,转小火,开盖熬煮至山楂烂熟,期间适时搅拌,并碾压碎。

3.然后加入全部红糖,熬煮至红糖全部融化,山楂红糖酱变浓稠即可关火。

4.提前将容器用热开水消毒,然后装瓶即可。

 

小贴士:几年前在报纸上看到,是治疗大姨妈迟迟不来的方子~!这几年本人亲自试验多次,非常灵!每日早晚各食30毫升(2大匙),吃着吃着就来了

 

【六】山楂红枣汤

用料:山楂2个(干山楂也可以)大枣6个 生姜4片 红糖适量

 

做法:

1.大枣洗净,去核,从中间切开

2.山楂洗净,去核,切块

3.锅中放入500ml的水,把大枣放进去

4.把切好的山楂放进去

5.再放入姜片

6.开中火开始煮,水开后,改小火煮10分钟

7.把红糖放进去,红糖起到暖身驱寒的作用

8.用勺子搅拌均匀,盛碗中,趁热服用就可以

 

小贴士:山楂红枣汤,对于血瘀型痛经者有很好食疗效果,血淤型痛经患者常表现为行经第1-2天或经前1-2天发生小腹疼痛,待经血排出流畅时,疼痛逐渐减轻或消失,且经血颜色暗,伴有血块。

 

【七】红枣桂圆黄芪茶

用料:红枣 黄芪 桂圆 枸杞

 

做法:

1.红枣用清水浸泡10分钟

2.用干净的牙刷洗净

3.黄芪用清水洗净

4.桂圆用清水洗净

5.枸杞用清水洗净

6.红枣、黄芪和桂圆放入锅中,加清水适量

7.煮开后撇去浮沫,小火煮约1小时。关火前加入枸杞,焖5分钟即可

 

小贴士:这款汤主要是滋补气血,特别适合女性经期过后饮用。不过要注意的是,黄芪性温而药力向上升(补气升阳),而春季气候温暖,湿热之气盛,使用黄芪容易导致以热助热,临床上表现为容易上火。首次使用量一定要小,若无反应再逐渐增加,容易上火的朋友也可以把黄芪换成党参。

 

【八】桂枣生姜元气茶

用料:当归10克 红枣6颗 桂圆干40克 去皮老姜一块 红糖适量

 

做法:

所有食材放入煲锅,煮开后转小火,20分钟后再加红糖调匀即可

 

小贴士:这道桂圆当归大枣元气姜茶,可以在经期喝,缓解痛经症状,同时活血补血,量多的可以将桂圆当归减半熬制。在冬天这道元气茶还可以温热身体,改善空调房里的女性经常手脚冰冷的现象,桂圆红枣能让女性气色也变得更好。

 

【九】当归黄芪红枣炖乌鸡汤

用料:乌鸡半个 黄芪5克 当归5克 党参5克 无核红枣10克 枸杞5克 干桂圆肉10克 姜块适量 料酒适量 盐适量

 

做法:

1.乌鸡洗净,用刀砍成块。

2.姜块拍扁,黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干洗净备用。

3.锅入水,大火烧沸,放入姜块和料酒,把乌鸡焯水,捞起用凉水降温,冲洗干净油污,控干水备用。

4.将乌鸡放入砂锅内,加姜块、黄芪、当归、党参、红枣、桂圆干,大火煮开了以后撇去浮沫,盖上砂锅的盖子,转小火炖2个小时。

5.放枸杞再煮10分钟,汤好后,加入适量盐调味,即可盛起食用。

 

小贴士:此道汤气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,经期不准、经量少而色淡、神疲气短、多梦失眠、头昏腰酸、面色苍白等。

 

【十】四宝暖身汤

用料:红糖100g 姜3片 枸杞50g 干红枣50g 纯净水适量

 

做法:

1.将全部食材放入奶锅中,加入2/3满的纯净水

2.用最小火煮至枸杞膨胀后保持沸腾10分钟即可

3.趁热喝并且吃掉红枣和枸杞,经期中的朋友不要喝太多,以免增大血量,经期前后可以多喝,对痛经和经期手脚冰冷有改善。

 

小贴士:最显著的是补血养颜,滋阴暖胃。是女人秋冬季节可以常喝的热饮,值得注意的一点是,红糖不要选择那些带有附加功效的,就用原味的红糖,老糖最理想。

 

 

特地制作这些量身定做的甜品菜单。送给天下所有被大姨妈折磨着的菇凉!

 

 

 

 

 

图文来自网络

微信账号:

新青年54

或者: xinqingnian54

 

我们念研究生应该培养自己什么样的能力–美国科学院

20100723140406ANEZ

 

很多人在问念研究生能学到什么,短短的两年时间,上课学不到多少有用的,科研也没怎么搞,到底念研究生能学到什么?一开始念硕士博士的时间都是有这些迷惘的,甚至有些人连这些问题想也没想。如果用点心思,不管我们将来搞不搞科研,既然念了硕士博士,就该用心去念;即使是想混个学历,也该好好混!

也许念完本科,大多数人只拥有了该有的道德、情感和认识能力;但真正培养自己的理性和逻辑、学习能力、更强大的独立思考能力、创造力和想象力等等,还要从现在开始。念研究生连一个工作报告都不会做,这很普遍。但要从现在开始去培养!不要等到毕业时才问自己:我是否努力去做了?也许一开始时就应该清醒些。

美国科学院于发布的一本Careers in Science and Technology: A Student Planning Guide to Grad School and Beyond(http://www.nap.edu/openbook.php?record_id=5129),里面第133和134页谈到了我们念研究生应该培养什么样的能力。

Skills and Attributes that Contribute to a Successful Career as a Scientist, Engineer, Scholar, or Professional

Intellectual Skills
1.  Honesty (诚实)
2.  Curiosity (有好奇心)
3.  Discrimination—ability to distinguish what is important from what is trivial(辨别事情的轻重缓急!)
4.  Imagination and creativity (培 养自己想象力和创造力!)
5.  Common sense(对环境条件和事实的感知的理性的判断!)
6.  Objectivity (客观理智的对待问题!减少主观臆断造成的损失!)
7.  Intuition (判断客观事实、 痛苦与快乐的直觉!)
8.  Skill in observation of natural, technical, or social phenomena (对大自然、科 学技术和社会生活的感受力和洞察力!)
9.  Systematic problem-solving (系统、条理的处理问题的能力!)
10. A good memory (多思考减少未来 可能及早到来的老年痴呆!)
11. Capacity for logical reasoning, including abstract and theoretical reasoning (培养逻辑推理能力,这不是一般人能真正学到的,总结和理性逻辑的能力很重要。)
12. Capacity to draw logical inferences from observational and experimental data (从表面现象推导本质问题的能力!无论在生活还是工作中都很重要。)
13. Ability to conceive an explanatory hypothesis and design critical tests to evaluate it(要能对产生的实际问题做出全面合理的假设,然后设计方案解决它!)

Communication Skills
1.  Capacity to retrieve information from published sources(提取信息的能力!)
2.  Skill in learning by interview methods (通过互相交谈进行学习的能力!这是接收信息的能力!)
3.  Capacity to communicate in writing (写作中的表达能力!)
4.  Capacity to communicate orally (口头相互交流的能力!)
5.  Skill in use of computers and other information-processing devices
6.  Skill in graphic display of information and ideas(会用图景表达自己的想法!这是最直接的和生动的表达方式,应该努力培养!)

Personality Characteristics
1.  Maturity (人 格、人生观和价值观的成熟!)
2.  Motivation and drive (应该学会自我激励!)
3.  Self-confidence (要绝对自信!)
4.  Dependability (让自己值得信赖!communication can take effect!)
5.  Independence (人格和思想的绝对独立性!)
6.  Empathy(这个词比较难理解!1、要执着和投入;2、要站在别人的角度考虑当时的问题,不要执着于无畏的争执。)
7.  Capacity to work effectively with superiors, peers, and subordinates (培养自己与老板、同学和属下的高效工作能力!这是高度协调的能力。)
8.  Initiative and sense of responsibility (不要因失败而放弃,有主观能动性,勇敢的行动!责任心很重要!)
9.  Capacity for objective self-criticism (不断进行客观的自我批评,别人的指责有一部分在于自己的错!)
10.  Leadership and management skills (领导和管理的能力,课题由自己管理、小组成员都应该有管理这个小组的责任心,这个队伍才能不断前进!)

Habits of Work
1.  Efficiency in the use of time (高效利用时间!我们还要玩儿,念研究生,20%时间玩儿,80%工作;在工作的时间里也是只有20%是最有效的时间,不要连这点时间都kill。)
2.  Persistence—ability to see things through to completion (要坚持到最后,不能轻易放弃,其实一开始需要认识到结果,对工作有一个全景的假设!)
3.  Capacity for sustained intellectual and physical work (劳逸结合!只学 不玩儿,聪明的孩子会变傻!All work and no play makes Jack a dull boy!!这是科研中更应该注意的。)
4.  Orderliness (条理,别乱!)
5.  Ability to meet deadlines (经常给自己设定deadlines会是一种促进和鼓励!)

Mechanical Skills
1.  Manual dexterity (动手能力!)
2.  Skill in the development, selection, and use of appropriate scientific, engineering, or artistic apparatus, machines, and models

所以,念硕士博士能干什么,重点不是你可能会学会做科研。更为重要的是它对自己4方面的培养:1、思维层次和方式;2、独立思考能力;3、学习能力;4、沟通能力。做科研本身需要深层次的思考力、极高的独立性、一流的学习能力和超强的交流能力!能看到有些人博士毕业时还没有自己的正确的、独立的思考方式,甚至不能顺利表达自己的意图。这个过程你可能还会克服自己的性格缺点、会学会倾听、学会尊重他人、欣赏他人、感谢他人、关爱他人,所以,别浪费了这个高学历。

肯定,校园和社会还是不同的。走上社会我们可能还需要更多与人交往、学会生存和生活等等能力,但也能看到很多社会上的朋友也不具备的能力,很多人也会空虚、自卑、闭塞、无助,因为很多能力是需要静静地慢慢培养的,是渗入骨子里的,步入社会也许没有很好的土壤培养这些。拥有这些能力,我想走上社会时,你会以最快的速度适应社会、工作和生活。我们应该游戏人生,但游戏有规则!

所以,不能浪费了这段人生中最重要的时光。那该怎么做?很简单:用凡高般的勤奋和激情做好现在该做好的! 并保持一颗丰富的心!